Puding Roti Simple

Wah3!!mengoda ndak stoberi ngn coklat 2 hehehe..skarang ni mcm dh musim plak sana sini pn jual Korean Stoberi..rupa mmg menggoda maka try la bli,mmg sedap u olls..manis sgt,xmcm kt bli kat Cameron 2 msam2 skit..yg ni skali mkn mmg termimpi2 hahaha..tp harga dia boley tahan gak,so pndai2 la cari kat mana yg jual murah;-) bila dh ada stok stoberi 2 mula la nk wat dessert mcm2 hehehe..

Ni nk share resepi puding roti yg sgt simple..sejak preknen ni slalu nk mkn dessert2..dlu xlayan pn mknan yg manis2 ni..skang xbenti2 nk mkn kek,ais krim...sib baik x diabetes hehehe..

Meh cekidaut the resepi..

Puding Roti Simple

Bahan2:

4 keping roti

1 1/2 cawan susu cair

3-4 sudu besar gula

1 sudu kecil esen vanila

1 biji telur

Cara2:

• Gaulkan semua susu,telur,gula dan esen vanila hingga sebati.
• Roti disiat2kan dan masukkan dlm bahan td.Biar roti kembang sket baru sedap.
• Isi adunan dlm acuan kemudian dlm loyang pembakar isi air,sbb nk bkar kaedah bain marie/waterbath.Ni kes xdak pengukus huhuhu..
• Bakar/kukus 30min 180c.
• Dh siap vley sejukkan dlu,pastu mkn ngn stoberi ngn sos coklat..yummy!!
• Kalau nk mkn panas2 ngn sos vanila pn ok gak..

Laksa Kedah

Laksa penang dr en.Google nmpak lg cantek...

Laksa kedah dr camera phone ja huhuhu..tp rasa meletop ko hahaha...

Bestnya bila buley update psl mknan neh;-) rasa nya ptt amik course msak2 kot time study dlu,tp dpt course blajar psal batu plak hehehe...

So ni resepi laksa kedah yg slalu dibuat kat umah..kalau ada laksa ni mmg dr tghari smpai mlm mkn laksa ja..yg lain xlayan dh..mmg hantu laksa la kt kn :-)

Kalau nk tau beza laksa kedah ngn laksa penang ni mmg byk boley buat 1 lg entri story psal beza laksa ja hehehe...

Ok laksa penang biasa dlm kuah diletak nenas,time mghidang plak ada isi ikan ksar2,nenas,daun pudina,otak udang dan xletak telur.Bau blacan dlm kuah pn lg kuat.

Bebeza ngn laksa kedah kuahnya adalah isi ikan yg di mesin halus,xletak nenas cuma msuk kn asam keping ja utk rasa msm.Time mnghidang plak ada telur rebus,timun,daun selom atau ulam2 peveret spt pucuk gajus.Rasanya mmg ada beza tp i loike laksa kedah more!!!:-D

Meh kt share resepi laksa kedah my famly style,sbb kdg2 2 stiap org ada cara dia tersendiri gak bila memasak ni kn..

Laksa Kedah

Bahan2 utk kuah:

1kg ikan kembong-org kedah ckp ikan temenung

2 biji bwg besar

10 tangkai cili kering

10 biji cili padi

1 sk jintan manis

sedikit belacan

1 ikat daun kesum

2 kuntum bunga kantan

asam keping

garam/serbuk perasa.

Bahan2 utk laksa:

Laksa kering sebungkus

Timun

Daun selom

Pucuk gajus

Bawang besar

Cili padi

Limau nipis

Telur rebus

Cara2:

• Ikan kembung direbus dgn asam keping dan garam.Bila dh msak boley disejukkan sebentar.
• Cili kering,cili padi,bwang besar,jintan manis dan belacan boley di mesin hingga halus dan di msak perlahan2...Cili tu bgantung kpd tahap kepedasan yg kt nak ..Pastu klu xmkn belacan xletak pn xpa.Jintan manis mama yg soh letak bg ada rasa rempah skit.
• Ikan kembong td diasingkan isi dan tulang,mesin isi ikan dan masukan dlm periuk yg tgah msak cili td.Masukan skali air rebusan ikan td.
• Tulang ikan dimesin dan ditapis ambil airnya.Masukan dlm periuk gak.
• Boley masukan garam,asam keping,daun kesum,bunga kantan dan masak hingga mendidih.Pandai2 la ekjas rasa msam masin yg kt nk.
• Laksa kering td seeloknya direndam sejam hingga lembut pastu rebus hingga msak.
• Timun,daun selom,pucuk gajus,bwg besar dan cili padi semua nya di potong halus utk di tabur atas laksa nnt.
• Bila kuah dh siap,laksa pn dh msak boley la masukan laksa dlm mangkuk,taburkan timun dan ulam2..nk pedas tmbah cili padi,letak ttelur rebus dan tuang kuah didalam mgkuk..Dh boley mkn laksa kedah kt!! nk msam lg boley perah skit limau nipis dlm laksa 2..Dijamin sedap smpai pgsan hahahha...

Annivesary

14 February 2011 was our 1st anniversary!! Cepats nya masa blalu dh setahun..cm xpecaya ja rasa..So kunun nk celebrate skit buat la mkn2 together wit frens,femly n jiran tetangga...skali celebrate annivesary mama ngn ngn abah yg ke-28,but their wedding was on 13 Feb..so dekat2 la 2;-)

Menu for mkn2 buley tahan byk nya,dhtu semua home made ok hehehe..we have nasi putih bsama lauk2 ikan bkar,sutun bkar,ayam bkar,kerang bkar,air asam,smbal blacan,ulam2,msak lemak daun geti/daun turi,solok lada dgn out of konsep pnya menu spagheti dgn cheese tart:-p smua mknan pn buley dikatakan abeh,hebat membuat bajet hehe..tp lupa la puloks nk snap gmbar..sedey btul skeping gmbar pn xdak esh3...kusuk sgt nk mkn smpai lupa amik gmbar.So boley bayangkan ja la mknan yg meriah di atas meja 2 hehehe..

Maklang's Kitchen Diary: KELAS CISTAT - 30/1/2011

Salam....

Ni ada sikit info pasal activity last weekend.Biasala kalau dh ada geng yg sma2 minat msk ni mmg menjadi2...Maka terpengaruhla kami menyertai kelas memask cheese tart.

Fun class dan senang sgt rupanya nk wat cheese tart ni hehehe...

Nk tgk kegumbiraan kami blajar wat cheese tart buley tgk kat link ni:

Maklang's Kitchen Diary: KELAS CISTAT - 30/1/2011

Selain cheese tart,brownies yg mak lang 2 jual mmg sedap2 belaka..

dh terbukti sbb kami dh order 2 jenis brownies.

Muffin Coklat Simple

Haaa...ni hobi baru suka nk try wat kek,muffin bagai...xjadi pn try wat smpai jd gak hehehe..

Muffin Coklat ni mmg simple sgt,bajet rendah sesuai tuk yg bru blajar dunia kek/pastri neh:-)

Resepi ni dpt dr blog Maklang Azie...buley la tgk2 byk resepi muffin yg menggoda kat situ.

So lets cekidaut the resepi:

Muffin Coklat Simple

2 cawan susu cair

1 cawan minyak/butter cair

1 biji telur

250g tepung gandum

50g koko powder

1st baking powder

1st soda bikarbonat

1sb emulco

Cara-caranya:

• Campurkan semua bahan cecair,guna blender ja.Blend hingga sebati
• Bahan2 kering plak buley diayak dulu.
• Gaulkan kedau-dua bahan kering dan bahan cecair hingga sebati.
• Sendukkan ke dalam acuan muffin,tp jgn penuh nnt muffin ni naik cukup 3/4 acuan ja.Boley tabur kekacang/coklat cip jika suka.
• Bakar lebey kureng 20min dgn suhu 170C.
• Dh siap!! :-)